LA BODEGUITA WINE BAR
andressa almeida \ isabella moura \ lorena peralta \ taís sestrem
UFPR, 2018
Projeto desenvolvido para a disciplina TA 111 - Arquitetura de Interiores. Consiste em um bar especializado em vinhos, de diferentes nacionalidades, classes e cores, voltado a um público de jovem-adultos apreciador da cultura enóloga.
LOCALIZAÇÃO
Integrado ao projeto de revitalização da Vila Torres no bairro Prado Velho, em Curitiba / PR.
FUNCIONAMENTO
Com a intenção de permitir a participação ativa do cliente no espaço, os pedidos são feitos em tablets, espalhados ao longo da loja, os quais conteriam informações sobre a origem e história dos produtos. Haveria, também, um sommelier que os auxiliaria com informações e assistiria às escolhas dos vinhos. O pedido, então, seria pago no caixa e retirado no bar. A partir dessa dinâmica foram previstos cerca de 4 a 6 funcionários que iriam trabalhar de quarta-feira a domingo no período das 18h às 2h.
A intenção do estabelecimento é receber, além do fluxo regular de clientes, atividades como workshops e degustações e, por isso, no mezanino, foi projetado um espaço flexível a diversos posicionamentos de móveis.
CARDÁPIO
-vinhos tintos, brancos, rosés e o vinho verde
- espumantes
-vinhos fortificados, como Vinho do Porto, xerez, Moscatel de Setúbal, vermute, conhaque.
-Queijos e embutidos
- Pães, bruschettas
-Chocolates e frutas
AMBIENTAÇÃO
Desejou-se criar uma atmosfera de intimidade e aconchego, através de um ambiente mais escuro, expresso por tons amadeirados, texturas de cimento e estofados confortáveis e de cores sóbrias que convidam à reunião e confraternização. Com esse objetivo, foram estabelecidas variações de mobiliário, em relação à altura e material, que permitem diferentes ambientes de convivência. Além disso, houve a necessidade de trazer o vinho como elemento de destaque no espaço, ressaltando sua visibilidade e também garantindo o estoque e armazenamento das garrafas.
Por estar inserido em um parque linear, buscou-se a valorização das visuais para o rio Belém, por isso integra-se ao deck externo um espaço para grupos se reunirem junto a lareiras, ressaltando, também, os valores buscados para o espaço interno.
Esquema de Estrutura - Mezanino Metálico
Esquema de Mobiliário
